Gracias, Marian, fue una experiencia muy interesante, me alegro te gustara. Normalmente cocino el arroz glutinoso en microondas, remojado una noche como os expliqué, luego escurrido y cocinado en un bol tapado, cubierto de agua, la justa para tapar el arroz, unos 5-8 minutos, según la cantidad de arroz, a potencia máx.
Si lo haces en Varoma de Thermomix necesitaras una cocción de 40 minutos, mejor puestos en cestillos o flaneras como las que usamos para otra receta, y mejor tapados con papel de alumnio. Normalmente 50-60 gr. por persona está bien, en todo caso 100 gr. máximo.
Un saludo